Selbst an den heißesten Sommertagen kann man sich mit einem erfrischenden Apfelkuchen eine köstliche Abkühlung gönnen. Dieser luftige und leicht zuzubereitende Kuchen kombiniert die süße Frische von Äpfeln mit einer leichten, lockeren Teigstruktur.

**Zutaten**
- 3 Eier (am besten Größe M)
- 210 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 70 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 kg Äpfel (bei diesem Kuchen muss kein Backapfel verwendet werden)
- 1 Saft aus einer Zitrone
- 1 Prs. Zimt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum aufkochen)
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif (optional)
- 50 g Schokoraspeln (Vollmilch oder Zartbitter)

Den Boden einer Springform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und mit dem Rand der Springform einklemmen, so löst sich der Kuchen später garantiert vom Boden der Form. Den Rand der Form anschließend einfetten. Der Backofen kann bereits auf 160° C Umluft vorgeheizt werden. Die 3 Eier, 60 g des Zuckers und 1 Päckchen des Vanillezuckers in eine Rührschüssel geben und etwa 3 Minuten schaumig aufschlagen. Anschließend das Mehl mit den Backpulver mischen und unter die Eier-Zuckermasse heben und glatt rühren. Den fertig verrührten Teig in die vorbereitete Springform geben und ca. 20min im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Bei einer goldigen Bräune den Kuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 1 - Der Tortenboden

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Die Äpfel gründlich schälen, entkernen, grob raspeln und in einer Schüssel zur Seite stellen. Die Zitrone auspressen und den Saft mit 300 ml Wasser, 150 g Zucker, der Prise Zimt und dem Vanillepuddingpulver in einem Topf geben und unterrühren. Die Masse aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Nachdem die angedickte Masse leicht abgekühlt ist, die geraspelten Äpfel unterheben und auf den zuvor gebackenen Biskuitboden verteilen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und mindestens 5 Stunden auskühlen lassen, besser über Nacht  fest werden lassen.

Schritt 2 - Die Füllung

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Kurz bevor der Kuchen serviert werden soll, wird der Belag gemacht. Dafür die 400 ml Schlagsahne mit einem großen Löffel Zucker und einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Wer mag, kann hier auch Sahnesteif verwenden. Die Sahne auf die Apfelmasse verteilen und glatt streichen. Dann noch mit Schokoraspeln bestreuen und fertig! Um den Kuchen optimal aus der Springform zu lösen, sollte vorher mit einem Messer am Rand entlanggefahren werden. Springformrand abnehmen und die erfrischende und leichte Apfeltorte genießen.

Schritt 3 - Fertigstellung

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Die sommerliche Apfeltorte ist eine erfrischende Köstlichkeit, die den fruchtig-süßen Geschmack von Äpfeln mit der Leichtigkeit des Sommers vereint.

Rezepte

Vegetarische Rezepte

Sommerliche Apfeltorte

Warme Farben verleihen Ihrer Küche eine Eleganz und eine Prise Vintage-Charme. Von glänzenden Armaturen über schimmernde Spülen bis hin zu stilvollen Griffen und Knöpfen - die Möglichkeiten sind endlos.

Goldene Armaturen oder Kupferspülen sind zweifellos atemberaubende Blickfänge in jeder Küche. Sie verleihen modernen Küchen eine Raffinesse und harmonieren perfekt mit traditionellen Landhausküchen. Die warmen Glanzlichter von Gold und Kupfer schaffen eine gemütliche Atmosphäre und lassen Ihre Küche erstrahlen.

Aber nicht nur das! Vergessen Sie nicht die kleinen, aber entscheidenden Details - die Griffe, Knöpfe und Accesoirs. Indem Sie sie in Gold oder Kupfer wählen, verleihen Sie Ihren Schränken und Schubladen einen Hauch von Extravaganz, der das Gesamtbild vervollständigt.

Mit der geschickten Integration von Gold und Kupfer als Akzentfarben in Ihrer Küche schaffen Sie eine zeitgemäße, ansprechende und beeindruckende Umgebung, die Ihre Gäste begeistern wird. Ob Sie nach einem modernen und glanzvollen Ambiente oder einem charmanten Vintage-Look suchen - Gold und Kupfer sind die perfekte Wahl, um Ihre Küche in einen stilvollen Raum zu verwandeln, in dem Sie sich gerne aufhalten und kochen.

Entdecken Sie die Magie dieser metallischen Akzente und verleihen Sie Ihrer Küche eine einzigartige und unvergessliche Note.

Es ist ratsam, sie mit anderen passenden Elementen in der Küche zu kombinieren. Edelstahl- oder marmorierte Arbeitsplatten, cremefarbene Schränke oder dunkle Holztöne ergänzen den Goldton auf eine stilvolle Weise und schaffen so eine ausgewogene und harmonische Umgebung.

Insgesamt verleihen goldene Armaturen und Spülen der Küche einen Hauch von Extravaganz und machen sie zu einem beeindruckenden Blickfang. Ob in modernen Stadtwohnungen oder traditionellen Häusern - diese glänzenden Accessoires verleihen Ihrer Küche einen zeitlosen und eleganten Charakter, der die Herzen von Küchenliebhabern höher schlagen lässt. Wenn Sie Ihrer Küche eine gehobene und einladende Atmosphäre verleihen möchten, sind goldene Armaturen und Spülen zweifellos die perfekte Wahl.

Das Beste aus goldenen Armaturen und Spülen

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Mit ihrem warmen Glanz verleihen sie jeder Küche eine einladende und rustikale Eleganz. Diese kupferfarbenen Akzente sind äußerst vielseitig und können in verschiedenen Küchenstilen wunderbar integriert werden.

Der Kupfer-Look erfreut sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit in der Inneneinrichtung, da er einen Hauch von Vintage-Charme und Natürlichkeit in die Küche bringt. Die reiche, rötliche Farbe des Kupfers verleiht dem Raum eine gemütliche und nostalgische Atmosphäre und vermittelt gleichzeitig einen modernen und trendigen Eindruck. Kupferne Armaturen können eingesetzt werden, um das Ambiente auf ansprechende Weise zu bereichern.

Ein großer Vorteil von kupfernen Armaturen und Spülen ist ihre Fähigkeit, sich nahtlos in verschiedene Küchenkonzepte einzufügen. Sie passen hervorragend zu industriellen Küchen, die auf rohe Materialien und klare Linien setzen, und verleihen ihnen eine warme und einladende Note. Gleichzeitig verzaubern sie auch klassische oder Landhausküchen, indem sie eine charmante und authentische Note hinzufügen.

Kupferne Armaturen und Spülen

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Granit-Arbeitsplatten, dunkle Holzschränke oder moderne Betonoberflächen ergänzen den warmen Kupferton auf elegante Weise und schaffen so eine ausgewogene und harmonische Umgebung.

Alles in allem verleihen kupferne Armaturen und Spülen der Küche eine charmante, rustikale Eleganz und machen sie zu einem beeindruckenden Blickfang. Egal, ob in urbanen Lofts oder traditionellen Bauernhäusern - diese glänzenden Accessoires verleihen Ihrer Küche einen zeitlosen und ansprechenden Charakter, der die Küchenatmosphäre bereichert. Wenn Sie Ihrer Kochstätte einen Hauch von Wärme und Vintage-Flair verleihen möchten, sind kupferne Armaturen und Spülen zweifellos eine hervorragende Wahl.

So kombinieren Sie die Farbe Kupfer optimal

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Neben ihrer beeindruckenden ästhetischen Wirkung bieten Griffmulden eine praktische Lösung für den Küchenalltag. Sie erleichtern das Öffnen von Schubladen und Schränken, sorgen für eine bequeme Handhabung und verhindern Fingerabdrücke auf den Oberflächen.

Darüber hinaus lassen sich goldene Griffmulden hervorragend mit anderen Elementen in der Küche kombinieren. Ob Sie eine elegante Monochromatik bevorzugen oder sie mit Holz- oder marmorierten Oberflächen kontrastieren - diese metallischen Akzente verleihen Ihrer Küche eine einzigartige Optik.

Griffmulden in Gold

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Willkommen in der Welt des glänzenden Luxus in der Küchengestaltung! Gold und Kupfer als Akzentfarben erobern derzeit die Herzen von Küchenliebhabern. 

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Küchentrends

Gold und Kupfer als Akzentfarben in der Küche

BARKULTUR FÜR ZUHAUSE –
ein Mix aus authentischen Zutaten
Warum braucht man eine Bar im Wohnzimmer fragen sich viele? Aber next125 steht auf dem Standpunkt, warum sollte man trennen was zusammengehört?
Das next125 Pocketsystem mit einer extra gefertigten Bareinteilung ist eine moderne Neuinterpretation des klassischen Barschranks. Von außen auf das Wesentliche reduziert, zeigt sich hinter den Türen ein interessantes, variantenreiches Innenleben...

[gesamter Artikel](https://redaktion.ksv-digital.de/uploads/DLG_01_2023_Michael_Breitbach_lay3_bcae44a033.pdf)

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ein aktueller Artikel aus der Zeitschrift "DAS LEBEN genießen – Sommerausgabe 2023" zum Thema Wohnzimmer-Barschränken

Individualität auf höchstem Niveau

Multifunktional, nachhaltig und wohnlich – das sind die Küchentrends 2023!
8 Tipps für Ihre moderne Küche.


Immer mehr Menschen legen Wert auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Einrichtung. Daher werden natürliche Materialien wie Holz, Bambus oder Kork in der Küche immer beliebter. Diese Materialien sind nicht nur umweltfreundlich, sondern verleihen Ihrer Küche auch eine warme und gemütliche Atmosphäre.

Natürliche Materialien

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Weniger ist mehr! Der minimalistische Trend hält auch in der Küche Einzug. Klare Linien und eine reduzierte Farbpalette sind dabei die Kennzeichen eines minimalistischen Küchendesigns. Durch diese schlichte Ästhetik kommt das Essen umso besser zur Geltung.

Minimalistisches Design

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Immer mehr Küchengeräte werden mit künstlicher Intelligenz und Internetverbindung ausgestattet. Das ermöglicht nicht nur eine bessere Steuerung der Geräte, sondern auch die Nutzung von praktischen Funktionen wie beispielsweise Kochrezepten oder Einkaufslisten direkt auf dem Gerät.

Smarte Küchengeräte

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Farben wie Anthrazit, Schwarz, Dunkelgrau oder Weiß sind beliebt und immer eine gute Wahl für Ihre Küche. Doch 2023 wird es etwas erfrischender: Dunkle Grüntöne liegen im Trend. Die Töne sind aus der Pflanzenwelt inspiriert und erinnern an Wald, Wiesen und Kräuter. Sie harmonieren perfekt mit natürlichen Materialien und neutralen Tönen.

Neue Farben

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Diese Systeme werden im Jahr 2023 zu einem der innovativsten Küchentrends gehören. Sie ermöglichen es, direkt aus dem Wasserhahn gekühltes, gefiltertes oder sogar sprudelndes Wasser zu zapfen. Dabei werden keine zusätzlichen Geräte wie Wasserspender benötigt. Integrierte Trinkwassersysteme sparen nicht nur Platz, sondern auch den Kauf von Einweg-Plastikflaschen und tragen somit zur Nachhaltigkeit bei.

Integrierte Trinkwassersysteme

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Goldene Akzente in der Küche liegen im Trend. Das können goldene Armaturen, Griffe oder Beleuchtungselemente sein. Gold verleiht Ihrer Küche einen edlen Touch und wirkt dabei dennoch warm und einladend.

Goldene Akzente

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Die Nachhaltigkeit spielt auch in der Küche eine immer größere Rolle. Es gibt mittlerweile viele Hersteller, die auf umweltfreundliche Materialien und energiesparende Technologien setzen. Besonders beliebt sind beispielsweise Küchengeräte aus Bambus oder recyceltem Kunststoff.

Nachhaltige Küchengeräte

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Die Outdoorküche wird 2023 zu einem der angesagtesten Küchentrends werden. Immer mehr Menschen möchten ihre Küche nach draußen verlegen und das Kochen und Essen im Freien genießen. Dabei werden hochwertige Küchengeräte wie Grills, Outdoorkühlschränke und sogar Spülmaschinen unter freiem Himmel installiert. Eine Outdoorküche ist nicht nur praktisch, sondern verleiht Ihrem Garten oder Balkon auch einen luxuriösen und gemütlichen Touch. Wichtig ist neben der technischen Ausstattung eine ansprechende, robuste Optik und eine gut durchdachte Funktionalität.

Outdoorküchen

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Multifunktional, nachhaltig und wohnlich – das sind die Küchentrends 2023!
8 Tipps für Ihre moderne Küche.

Aktuelle Küchentrends 2023

Am Anfang geht es darum, sich inspirieren zu lassen. Dies geht bestens über [Pinterest](https://www.pinterest.de/next125/) und [Instagram](https://www.instagram.com/next125_de/), aber auch Interior-Zeitschriften und Bücher zum Thema Architektur und Küchen-Ratgeber sind gute Quellen. Zudem bieten die Ausstellungsräume Ihres Fachhändlers Ideen für die Gestaltung. Großer Vorteil:  vor Ort sehen Sie die echten Farben und können die Materialien direkt anfassen.

Die Menschen werden experimentierfreudiger, gehen weg von Weiß-, Beige- oder Grautönen und bekennen mehr Farbe. Auch beim Material zeichnet sich mehr Lust an der Vielfalt ab: vermehrt werden Glas, Keramik und furnierte Fronten ausgewählt. Aber es muss nicht gleich eine komplett rote oder grüne Küche sein. Wenn Sie Farben eher skeptisch gegenüberstehen, sollten Sie die Küche lieber dezent halten und Farbe über Accessoires oder Wände in den Raum bringen. 

Mutig sein

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Auch eine Kombination von verschiedenen Farben lässt sich bestens umsetzen. Mein Rat: Wählen Sie eine Führungsfarbe, gepaart mit einer oder mehreren Akzentfarben oder verschiedenen Helligkeitsnuancen einer Farbe. Sie können aber auch in Blöcken denken: Planen Sie den Küchenblock in einer Farbe, den Hochschrankbereich in einer anderen. Wer es etwas subtiler mag, kann ebenfalls über den Einsatz einer andersfarbigen Arbeitsplatte oder farblich abgesetzter Griffmuldenprofile nachdenken. Auch durch den Einsatz von Nischenelementen, offenen Regalen oder einer Barplatte können farbliche Akzente gesetzt werden. 

Farbkombinationen

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Haben Sie einen kleinen Raum und möchten ihn größer wirken lassen? Sollen besondere architektonische Finessen hervorgehoben werden? Wie sind die natürlichen Lichtverhältnisse? Hier kann die richtige Farbauswahl die passenden Akzente setzen. Wenn Ihre Küche etwas kleiner ist, raten wir, helle Farben zu verwenden – dadurch wirkt der Raum etwas größer und freundlicher. Bei etwas weitläufigeren Zimmern können Sie auch mutig zu dunklen Farben greifen. Für ein ausdrucksstarkes Statement, das dem Raum Form und Charakter gibt, eignen sich Onyxschwarz, Mokkabraun oder die eleganten Farben Olivgelb und Indischrot. 

Räumlichen Gegebenheiten

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Betrachten Sie, wie Sie in Ihrem restlichen Leben mit dem Thema Farbe umgehen – sei es bei Kleidung oder in der sonstigen Einrichtung. Wenn Sie beispielsweise nur in blau und schwarz gekleidet sind, ist es fraglich ob Sie mit einer gelben oder roten Küche glücklich werden. Gehen Sie ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben: folgen Sie keinem Trend, sondern entscheiden Sie sich für die Farbe, die Ihnen zu 100 % gefällt. 

Sie möchten mehr zu den unseren Farbmöglichkeiten wissen? Wir freuen uns auf einen Termin mit Ihnen bei uns im Küchenstudio.

Hören Sie auf Ihr Bauchgefühl!

Jetzt Termin vereinbaren

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Auch bei next125 nimmt das Thema Farbe einen besonderen Stellenwert ein. Wenn auch Sie mit dem Gedanken einer bunten Küche spielen, geben wir Ihnen etwas Hilfestellung.

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next125 - Tipps für farbige Küchen

Durch die Integration von Smart-Home-Technologien wird die Küche nicht nur funktionaler, sondern auch komfortabler und effizienter. Die Vorteile einer Smart Kitchen:

**Mehr Effizienz durch intelligente Küchengeräte**

Dank smarter Küchengeräte kann die Küchenarbeit schneller und effizienter erledigt werden. Vernetzte Geräte wie intelligente Herde, Kühlschränke oder Geschirrspüler können über das Internet gesteuert werden. Dadurch kann man beispielsweise den Ofen von unterwegs vorheizen oder den Kühlschrankinhalt per App überprüfen.

**Sprachsteuerung und Assistenzsysteme**

Assistenzsysteme wie Alexa oder Google Assistant können ebenfalls in einer Smart Kitchen eingesetzt werden. Durch die Sprachsteuerung können Geräte einfach bedient werden, ohne dass man die Hände frei haben muss. So kann beispielsweise eine Sprachsteuerung beim Kochen das Rezept vorlesen oder die Uhrzeit für das Anstellen des Herds festlegen.

**Nachhaltigkeit durch Automatisierung**

Eine Smart Kitchen kann auch einen positiven Einfluss auf die Nachhaltigkeit haben. Durch die Automatisierung von Geräten kann beispielsweise der Energieverbrauch reduziert werden. Intelligente Kühlschränke können auch den Energieverbrauch optimieren, indem sie z.B. automatisch die Temperatur regeln oder die Tür automatisch schließen, wenn sie zu lange offen steht.

**Fazit**: Die Smart Kitchen ist ein innovativer und zukunftsweisender Trend, der die Küche von morgen prägen wird. Von vernetzten Küchengeräten bis hin zu Sprachsteuerung und Automatisierung – die Möglichkeiten sind vielfältig und bieten zahlreiche Vorteile für mehr Effizienz, Komfort und Nachhaltigkeit.


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Durch die Integration von Smart-Home-Technologien wird die Küche nicht nur funktionaler, sondern auch komfortabler und effizienter.

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Küchentechnik

Die Smart Kitchen: Innovative Technologie für die moderne Küche

Im Mai ist Spargelzeit, aber warum nicht mal auf grünen statt weißen Spargel zurückgreifen? Der große Vorteil ist: Grünen Spargel muss man nicht schälen, nur gut abwaschen. Und er enthält im Vergleich zum weißen Spargel mehr Vitamin C und Provitamin A.

**Zutaten für 2 Personen**

- 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel)
- 1 Knoblauchzehe
- halbe Bio-Zitrone
- 250 g grüner Spargel
- 30 g geriebener Parmesan
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- 125 g Risottoreis
- 100 ml trockener Weißwein
- 50 g TK-Erbsen
- 300 g Hähnchenfilet (à ca. 150 g)
- 2 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer

**Zubereitung**

1. Schalotte schälen, fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Spargel waschen, holzige Enden großzügig abschneiden und Spargel in 2–3 cm kleine Stücke schneiden.
2. Butter in einem weiten Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten, Risottoreis zugeben. Unter Rühren so lange rösten, bis der Reis glasig wird. Mit Weißwein ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten verdampfen lassen.
3. Die Gemüsebrühe langsam zum Risotto gießen, bis der Reis vollständig bedeckt ist. Ab und zu umrühren. Wichtig: Sobald der Reis die Brühe aufgesogen hat, immer wieder Brühe nachgießen, bis er wieder bedeckt ist. Reis offen bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen.
4. Nach Ende der Garzeit Spargel, gefrorene Erbsen und Zitronensaft unterrühren und 5–10 Minuten weitergaren. Inzwischen Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilet darin unter Wenden bei mittlerer Hitze 8–10 goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und in Scheiben aufschneiden.
5. Geriebenen Parmesan unter das Risotto rühren. Spargelrisotto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Hähnchen anrichten.

**Guten Appetit!**

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Grüner Spargel liefert viel Vitamin C, Folsäure und Kalium. Vegetarier lassen einfach das Hähnchen weg.

Gesund und saisonal: Spargelrisotto mit Hähnchenfilet

In der Küche gibt es viele einfache Möglichkeiten, um Energie zu sparen und damit auch die Strom- oder Gasrechnung zu reduzieren. Hier sind einige Tipps:

Achten Sie beim Kauf von neuen Küchengeräten auf die Energieeffizienzklasse. Geräte mit der Klasse A+++ sind in der Anschaffung etwas teurer, verbrauchen aber deutlich weniger Energie und sind langfristig gesehen kostengünstiger.

Energiesparende Geräte verwenden

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Der Kühlschrank gehört zu den größten Stromfressern in der Küche, daher sollte die Kühlschranktemperatur nicht zu niedrig eingestellt sein. Um Energie zu sparen sind 4 bis 7 Grad Celsius ein guter Wert. Stellen Sie keine warmen Speisen zur Abkühlung in den Kühlschrank und achten Sie darauf, die Tür so kurz wie möglich zu öffnen.

Effizienter Kühlschrank

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Verwenden Sie Kochtöpfe und Pfannen, die zum Durchmesser der Herdplatte passen. Dadurch wird die Energie optimal genutzt und es wird deutlich weniger Energie verschwendet.

Kochgeschirr mit passendem Durchmesser wählen

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Wenn möglich, verwende Sie beim Kochen immer einen Deckel auf dem Kochtopf oder der Pfanne. Durch den Deckel wird die Hitze im Topf besser gehalten und das Essen gart dadurch schneller und gleichmäßiger. Außerdem spart man dadurch auch eine Menge Energie, da weniger Hitze entweicht.

Beim Kochen einen Deckel verwenden

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Stellen Sie den Backofen nicht unnötig auf eine hohe Temperatur ein. Das Vorheizen ist oft nicht notwendig und auch das Öffnen der Backofentür sollte vermieden werden, da dadurch die Temperatur im Ofen stark sinkt und wertvolle Energie verloren geht.

Backofen richtig nutzen

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Auch wenn sie nicht in Gebrauch sind, verbrauchen kleine Geräte wie Toaster, Wasserkocher und Kaffeemaschinen immer noch Strom. Schalten Sie sie daher immer aus, wenn Sie sie nicht benötigen.

Kleingeräte immer komplett ausschalten

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Das ECO-Programm verlängert im Vergleich zum normalen Spülprogramm die Reinigungszeit und senkt gleichzeitig die Temperatur des Spülwassers. Dadurch wird deutlich weniger Energie verbraucht und die Spülmaschine arbeitet effizienter. Auch der Wasserverbrauch wird durch das ECO-Programm reduziert.

ECO-Programm der Spülmaschine nutzen

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Verwenden Sie nur energieeffiziente LED-Leuchten in der Küche und achten Sie darauf, dass die Beleuchtung nur dann eingeschaltet ist, wenn sie wirklich benötigt wird.

Küchenbeleuchtung optimieren

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In der Küche gibt es viele einfache Möglichkeiten, um Energie zu sparen und damit auch die Strom- oder Gasrechnung zu reduzieren.

Tipps & Tricks

Nachhaltigkeit in der Küche: Energiesparen leicht gemacht

**Mittelrheinische Genussmomente**

Mit Mitte 50 hat sich Michael Breitbach noch einmal neu erfunden. Nach langjähriger Tätigkeit in Vertrieb und Marketing bei SHD entschied er sich im vergangenen Jahr mit einem eigenen Küchenstudio zum Schritt in die Selbstständigkeit. Mit Erfolg.

Der „Runde Turm“, der Mariendom oder das Rheintor – keine Frage, Andernach, eine der ältesten Städte Deutschlands, hat viele Attraktionen zu bieten. Dazu zählt sicherlich auch die Innenstadt mit ihren kulinarischen Genüssen, die zuletzt auch die Hollywoodstars Katy Perry und Orlando Bloom wahrnahmen. Dieses Umfeld begeistert seit jeher auch Michael Breitbach.

Kein Wunder also, dass er sich nach 30 Jahren Tätigkeit bei SHD auf der Suche nach einer neuen Herausforderung im vergangenen Jahr hier mit einem eigenen Küchenstudio selbstständig gemacht hat. In der Schafbachstraße gibt es seither eine weitere Attraktion: Küchen&Wohn.Genuss by Michael Breitbach. Behagliches Wohlfühlambiente Seit März 2022 finden interessierte Kunden hier Qualität und Exklusivität durch Produkte namhafter Hersteller. „Celebrate & enjoy life – das ist es, was ich den Menschen mit meinen individuellen Produkten näherbringen möchte“, so Breitbach, der sich dem zum EMV gehörenden Küchen Spezial Verbund KSV angeschlossen hat. Sein Anspruch spiegelt sich in seinem kleinen, aber äußerst feinen Fachgeschäft wider. Auf 70 qm werden Lösungen für Küchenund Wohnräume sowie OutdoorKüchen präsentiert. Für das Hauptgeschäft setzt Breitbach dabei auf die Schüller-Premiummarke next125 in Kombination mit seinem „Paradehersteller“ im E-Gerätebereich, V-Zug. Hinzu kommen Geräte von Falmec und Berbel, Spülen und Armaturen von Systemceram, Hansgrohe oder Quooker. Neu im Angebot ist Freezy Boy, die saubere Bioabfall-Lösung. „Um mit Kunden ins Gespräch zu kommen“ präsentiert Breitbach außerdem Outdoorküchen von Burnout.kitchen und dem holländischen Hersteller Haave. Damit will Breitbach einen Eindruck vermitteln, „was küchentechnisch heute mit hoher Genussqualität möglich ist.“ Sichtbar wird dies auch im nahtlos anschließenden Wohnbereich. Hier wurden exklusive Wohlfühlelemente geschaffen. Kombiniert wird die Auswahl an Möbeln mit edlen Accessoires, exklusiven Ledersitzmöbeln von Jess Design und hochwertigen Decken von Deckenkunst. Die Produkte der Manufaktur aus dem bayrischen Affing sind ein weiteres Steckenpferd von Breitbach. Auch damit hat er eine wahre Behaglichkeit geschaffen: „Ich will meinen Kunden einfach das Gefühl geben, dass sie zu sich nach Hause kommen und sich entsprechend wohlfühlen.“

**Große Expertise**

Für diese Wohlfühlatmosphäre sorgt auch die große Expertise von Breitbach. So kommt ihm nicht nur seine Laufbahn als Fachmann für Marketing und Vertrieb bei SHD – ebenfalls in Andernach ansässig – zugute, sondern auch, dass er den Möbelverkauf bei einem Vollsortimenter von der Pike auf gelernt hat. Die Kunden, bei denen Breitbach nicht selten bis tief in die Nacht im Wohnzimmer sitzt und die Küche plant, spüren das und lassen Breitbach auf ein „zufriedenstellendes“ erstes Jahr zurückschauen. Auch wenn Breitbach weiß, dass er noch viel lernen muss und einen langen Atem braucht. Es brauche mindestens drei Jahre, „dem Geschäft die Grundlage zu geben, um langfristig erfolgreich zu sein.“ Für diese Etablierung will Breitbach weitgehend selbst sorgen, Verkauf und Beratung – um dem Besucher das Eintauchen in eine Planung so leicht und realisitisch wie möglich zu machen, setzt Breitbach auch auf den Einsatz einer VR-Brille – macht er selbst. Ebenso wie die Auftritte in den Sozialen Medien oder das Marketing in regionalen Zeitungen und Magazinen. Professionelle Unterstützung holt sich Breitbach ausschließlich für die Dekoration und die Montage, wobei Breitbach bei der Küchenmontage auch immer selbst mit anwesend ist. Wichtig, um bei etwaigen Problemen schnell reagieren zu können. Breitbach zeigt sich von seinem angebotenen Gesamtpaket insgesamt überzeugt: „Unsere Konzepte sind individuell. Wir planen nicht von der Stange, sondern lassen uns lieber ganz auf unsere Kunden ein, auf ihre Wünsche, Ideen und Anforderungen. Mit wertigen, hochklassigen Produkten stellen wir dabei sicher, dass die Freude an der Küche über viele Jahre erhalten bleibt.“

Sebastian Lehmann

Quelle: küche&bad forum Ausgabe 01/2023

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Mit Mitte 50 hat sich Michael Breitbach noch einmal neu erfunden. Nach langjähriger Tätigkeit bei SHD entschied er sich im vergangenen Jahr mit einem eigenen Küchenstudio zum Schritt in die Selbstständigkeit. 

Mittelrhein­ische Genuss­momente

Erleben Sie Lifestyle für drinnen & draußen auf höchstem Niveau im Showroom von Marketing-und Verkaufsfachmann
**Michael Breitbach.**

Tauchen Sie ein in eine Küchenwelt der Extraklasse mit einzigartigen und individuellen Konzepten. Qualität und Eleganz kombiniert mit hochwertigsten Materialien. Mit Küchen von **next125**, Elektrogeräten von **V-Zug** und Armaturen aus dem Hause **Quooker** und **hansgrohe** lässt Michael Breitbach keine Wünsche offen.

**„Mein Credo ist es, immer wieder Besonderes zu schaffen und zu zeigen. Klein aber fein – wir setzen bei KÜCHEN&WOHN.GENUSS nicht auf Masse, sondern auf Qualität und Exklusivität. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit Produkten namhafter Hersteller“**,

sagt der Wohnexperte Michael Breitbach. Mit **next125** bekommen Sie Küchen voller Individualität, mit einem Gespür für das Zeitlose, alles ausgerichtet auf die Menschen, die mit den Küchenmöbeln leben. Schweizer Perfektion für Zuhause erhalten Sie mit den hochwertigen, modernen und zuverlässigen Haushaltsgeräten von **V-Zug**. Die Kollektionen von **Jess** sind von Natur aus puristisch, schön und extrem komfortabel. Aufgrund Ihrer markanten Formen und Materialien sind sie ein echter Eyecatcher. Lassen Sie sich von zeitlosen Kollektionen inspirieren, die in jedes Interieur passen.

**Deckenkunst** made in Germany – ist unser exklusiver Partner, wenn es um Kuschelmomente geht. Egal ob Kuscheldecken-, Kissen oder Wärmflaschen. Jedes Produkt ist in Handarbeit in einer deutschen Manufaktur hergestellt worden.

LEBENSRÄUME ZUM WOHLFÜHLEN AUS ANDERNACH!

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Lebensräume zum Wohlfühlen aus Andernach!

„Celebrate & enjoy life – das ist es, was ich den Menschen mit meinen individuellen Produkten näher bringen möchte“, so Michael Breitbach.

EXKLUSIVITÄT auf höchstem Niveau


Wir sind natürlich auch dabei: Jeder erste Freitag im Monat steht in Andernach ganz im Zeichen des First Friday. Monatlich wechselnde Mottos ziehen Besucher aus Nah und Fern zum Late-Night-Shopping bis 22.00 Uhr in die Andernacher Innenstadt.

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Wir sind natürlich auch dabei: Jeder erste Freitag im Monat steht in Andernach ganz im Zeichen des First Friday.

First Friday Andernach

**KÜCHEN&WOHN.GENUSS öffnet in Andernach**

Die Andernacher Schafbachstraße hat bislang schon einiges an kulinarischen Genüssen zu bieten. Aus diesem Grund ist es nur konsequent, dass ein weiterer Genuss hinzukommt: Michael Breitbach hat im April sein neues Geschäft „KÜCHEN&WOHN.GENUSS“ eröffnet. Der Name ist hier Programm, denn der Küchenexperte Breitbach vereint in seinem neuen Geschäft höchste Ansprüche an die Gestaltung der Küche, sowohl innen als auch mit Outdoor-Küchen für die Terrasse. Der Trend geht zum Kochen auf hohem Niveau mit dem Ausgangspunkt einer hochwertigen Küchenausstattung. Die Philosophie von Michael Breitbach ist, in den neuen Geschäftsräumen einen Eindruck zu vermitteln, was küchentechnisch heute mit hoher Genussqualität möglich ist. Ergänzend werden ausgewählte edle Accessoires, wie Sessel, Kuscheldecken etc. präsentiert, um exklusive und behagliche Wohlfühlmomente zu schaffen.

Oberbürgermeister Achim Hütten und Wirtschaftsförderer Christian Heller haben sich einen direkten Überblick über die neuen Küchenstandards in der Schafbachstraße verschafft und Michael Breitbach zu seiner Geschäftseröffnung gratuliert. „Es braucht viel Küchensachverstand, Mut und Ideen, um ein solches Geschäftsprojekt zu realisieren“ so stellte Achim Hütten anerkennend fest. Christian Heller dankte für die Bereitschaft des neuen Händlers Michael Breitbach sich künftig bei der Arbeit der Aktionsgemeinschaft Andernach Attraktiv (AAA) einzubringen.

Gefragt nach den wichtigsten Zielen für das erste Geschäftsjahr von KÜCHEN&WOHN.GENUSS war die spontane Antwort von Michael Breitbach: „Küchenbegeisterung in der Essbaren Stadt zu wecken“. Wir wünschen gutes Gelingen dabei!

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Die Andernacher Schafbachstraße hat bislang schon einiges an kulinarischen Genüssen zu bieten. Aus diesem Grund ist es nur konsequent, dass ein weiterer Genuss hinzukommt: Michael Breitbach hat im April sein neues Geschäft „KÜCHEN&WOHN.GENUSS“ eröffnet. 

Erstklassige Küche(n) in der Schafbachstraße

**Michael Breitbach startet neu durch**

Oben am Berg thront der Firmensitz seines ehemaligen Arbeitgebers SHD, für den er dreißig Jahre lang tätig
war – als Fachmann für Marketing und Vertrieb sowie fünfzehn Jahre lang als Prokurist. In der Küchenbranche
ist er entsprechend gut bekannt und das soll auch so bleiben. Wenngleich unter anderen Vorzeichen. Michael Breitbach ist jetzt sein eigener Chef. Sein neues Reich liegt nur rund fünf Autominuten den Berg herunter, kurz hinter einem Tor der alten Stadtmauer von Andernach. 

Über zweitausend Jahre Geschichte hat das Eifelstädtchen am Rhein durchlebt, die an vielen Stellen noch lebendig ist. In der historischen Kulisse gibt es eine hübsche Einkaufszone mit mehreren Geschäftsstraßen und einen kleinen Marktplatz. Auf diesen mündet die Schafbachstraße, in der Michael Breitbach Anfang März sein Geschäft eröffnet hat: Küchen&Wohn.Genuss. Vor allem den Genuss, erklärt Michael Breitbach, wollte er herausstellen, aber so ganz ohne Küchen im Namen ging es dann eben doch nicht. Diese sind schließlich sein Hauptgeschäft – indoor mit Schüller und Next125, outdoor mit Burnout und Haave aus den Niederlanden.

Kombiniert wird diese Auswahl mit gemütlichen Ledersitzmöbeln von Jess Design, auf denen sich Kuscheldecken von „Deckenkunst“ kräuseln. Sie kommen aus einer bayrischen Manufaktur, mit Preisen ab fünfhundert Euro. Dazu in wertigen Vasen von Dutz, die ebenfalls zum Verkauf stehen, überall frisch arrangierte Blumen und das Angebot, sich bei der regionalen Firma Holzgespür individuelle Tische anfertigen zu lassen. Das zeigt das Niveau, auf dem sich Breitbach etablieren möchte: High Class für Frau und Mann in gediegener Wohlfühlatmosphäre. Dafür, erklärt er, hätte er in der frisch renovierten Straße die perfekte Umgebung. „Ich bin zwar nicht in der Hauptfußgängerzone, sondern in 1b-Lage, aber die Laufkundschaft brauche ich auch nicht.“ Denn in der Schafbachstraße sitzen gleich zwei Sterne-Restaurants, eins davon angeschlossen an ein Hotel.

Die Aufmerksamkeit des geschätzten Publikums vermag schon der Eingangsbereich des Studios auf sich zu ziehen. Gegenüber einer Bank, auf der ein weiterer Blumenstrauß leuchtet, springt die Outdoorküche mit Champagner-Deko ins Auge. „Die Leute sind total begeistert, dass hier in Andernach so etwas angeboten wird“, weiß Breitbach zu berichten. Was er jetzt auf siebzig Quadratmetern biete und vor allem wie er es präsentiert, meint er, „das passt zu mir.“ Er wolle dem Kundenkreis unterschiedliche Optionen bieten, um ins Geschäft zu kommen. Dabei gilt immer die Devise: Weniger ist mehr. So zeigt er nur zwei Küchen in der Ausstellung, die next125 dabei mit Vollkeramik und Kochtisch. Das reicht, um Materialien zu spüren, Schubladen und Schränke zu öffnen, ein Gefühl für Küche zu entwickeln. Sämtliche anderen Möbelformationen kann Breitbach den Kunden mit der VR-Brille vor Augen führen und für die Beleuchtung sorgt Alexa.

Mit der Planung von Küchen und Wohnräumen ist Breitbach durch seine Laufbahn bei SHD theoretisch vertraut und hat zuvor bei einem Vollsortimentler von der Pieke auf den Möbelverkauf gelernt. Dennoch ist sich der 55-Jährige bewusst, dass er sich in die ganze Szene und praktische Umsetzung nun nochmal „reinlernen“ muss, inklusive der richtigen Lesart von Küchenkatalogen und der Küchengestaltung. Dafür hat er kürzlich eine Schulung bei Schüller absolviert. Im Gerätebereich führt Kochen&Wohn.Genuss überwiegend V-Zug. Die Schweizer haben für den Studiochef – neben Design und Qualität – einen starken Vorzug: „Sie können liefern.“ Auch die 3.600 Euro teure OptiLift-Spülmaschine des Herstellers hat Breitbach sich für seine Ausstellung gegönnt. Daneben zeigt er als nur einer von zehn Händlern in Deutschland die Falmec Light und wollte einen Muldenlüfter von Berbel präsentieren. Dessen Lieferung wird sich aber um mindestens acht Wochen verzögern. „Das werde ich für mich checken. Wenn die Lieferzeiten weiter so problematisch sind, überlege ich, eventuell in dem Bereich ebenfalls auf V-Zug umzusteigen.“ Mit dem Ziel, auch jüngere Leute anzusprechen, stehen im hinteren Teil des Studios Geräte von Samsung, wie der Dual Cook Ofen. Zudem ist hier ein Hauswirtschaftsraum angegliedert. Dass auch für die Outdoorküchen z. B. der Flammkraftgrill momentan nicht lieferbar ist, erleichtert den Start nicht unbedingt. Michael Breitbach ist es aber gewohnt, strategisch zu denken und dabei eine gewisse Ausdauer zu bewahren. „Drei bis fünf Jahre“, weiß er, „braucht es, bis man sich mit einem Angebot etabliert.“

Den Verkauf und die Beratung macht Breitbach als One-Man-Show, ebenso wie seinen Auftritt bei Facebook, Instagram und Co. Als weiteres Marketing organisiert er sich Auftritte in regionalen Zeitungen und Magazinen. 

Eine Website gibt es zum Start noch nicht. Diese soll später mit einem Spezialisten vor Ort oder dem Küchen Spezial Verbund KSV realisiert werden, dem er sich angeschlossen hat. Für die Montage werden die Dienste von Montas genutzt und auch für die Dekoration kommt professionelle Unterstützung. Vorteilhaft für seinen Neustart: „Als Vertriebler ist es eine meiner Stärken, Netzwerke aufzubauen. Vorher B2B, jetzt B2C. Ich kann gut mit Menschen und bin grundoptimistisch.“ Obendrein hat der Ladeninhaber hier ein Heimspiel, denn Michael Breitbach ist gebürtig aus der Region, so dass es bereits ein gewisses Netzwerk gibt.

„Anders sein als andere Studios“, das ist für ihn ein wichtiger Ansatz. Dazu gehört, dass er viel zu Kunden hinfährt, um das Verkaufen persönlicher durchzuführen. Erste Ergebnisse gibt es schon. Zwei Küchen sind geordert, jeweils im Wert von über dreißigtausend Euro. Weitere Projekte sind in der Pipeline und zwischendurch wandert dann mal eine Decke sowie das ein oder andere Möbelstück über den Ladentisch.(cht)

_Quelle: Küchenhandel 02/2022_

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Mit Mitte 50 startet Michael Breitbach nochmal durch.
Oben am Berg thront der Firmensitz seines ehemaligen Arbeitgebers SHD, für den er dreißig Jahre lang tätig war – als Fachmann für Marketing und Vertrieb sowie fünfzehn Jahre lang als Prokurist. 

Altbekannter Newcomer

Bis auf ein E-Gerät, das von den üblichen Lieferschwierigkeiten betroffen ist, ist Michael Breitbachs Küchenstudio Küchen&Wohn.Genuss in Andernach jetzt komplett. Das 70 qm große Geschäft in der Innenstadt seines Heimatorts hat der frühere SHD-Mann seit dem 1.12. nach und nach eingerichtet.

[Video Ansehen](https://www.inside-kueche.de/nahaufnahmen/781-kuechen-wohn-genuss)

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Video-Bericht bei "Inside Küchen"

Bis auf ein E-Gerät, das von den üblichen Lieferschwierigkeiten betroffen ist, ist Michael Breitbachs Küchenstudio Küchen&Wohn.Genuss in Andernach jetzt komplett.

Eröffnung in Andernach

Andernach. Perfektes Styling, Exklusivität und Qualität auf höchstem Niveau bedeuten für den Marketing- und Verkaufs-Fachmann Michael Breitbach aus Andernach ein unverzichtbares Lebensgefühl.

Nach seiner 30 Jahre währenden Mitarbeit bei SHD Kreative Planungs-Systeme GmbH, davon 20 Jahre verantwortlich im Vertrieb, war er bereit für eine neue Herausforderung.

Inzwischen spiegelt sein anspruchsvolles Lebensgefühl sich auch in seinen kürzlich in der Andernacher Schafbachstraße 13 eröffneten und mit äußerst anspruchsvollen Küchen- und Wohnräumen sowie Outdoor-Küchen ausgestatteten, kleinen, aber äußerst feinen Fachgeschäft wider. Unter der Firmenbezeichnung: „Küchen&Wohn.Genuss by Michael Breitbach“ (nomen est omen) präsentiert der Jungunternehmer jedoch nicht nur hochpreisige Markenküchen von ausgewählten Herstellern, sondern auch eine begrenzte Anzahl edler Accessoires. Ein weiteres Highlight sind qualitativ hochwertige und originalgetreu gefertigte Felldecken, die man nach einer kurzen haptischen Wahrnehmung nicht mehr hergeben möchte. Außerdem sind sie sowohl im Outdoor-Bereich als auch in Wohn- und Schlafräumen wahre Eyecatcher!

Bereits nach wenigen Minuten fühlt der Besucher/Kunde sich in den Räumlichkeiten von „Küchen&Wohn.Genuss by Michael Breitbach“ wie in einer Traumwelt. Der Übergang von einer völlig neuen Küchenwelt in ein behagliches Wohnambiente, in dem es sich vortrefflich chillen lässt, ist geradezu fließend.

Im Focus stehen jedoch einige in anspruchsvollen Kreisen angesagten Markenhersteller, wie zum Beispiel die Schweizer Premium-Marke „V-ZUG“. Hier bedeutet Premium Swiss Quality nicht nur Qualität, sondern auch Innovation, Funktionalität und Eleganz. Das V-ZUG- Küchensortiment umfasst eine Vielzahl von Einbaugeräten, die dem neuesten Stand der technischen Entwicklung entsprechen. Die ganze Linie ist ästhetisch in sich abgestimmt und bildet eine harmonische Einheit. Außerdem lassen die Einbaugeräte sich beliebig kombinieren, sei es horizontal in einer Linie oder als elegante Blockkombination.

Apropos Kombination: Das Zusammenspiel des „V-ZUG“-Sortiments zum Beispiel mit dem ausgefallenen Design der mit zahlreichen Awards ausgezeichneten Marke „next125“ verleiht jeder Küche eine individuelle Note. Die vielfältigen Farben, Formen und Fronten bieten eine reichhaltige Auswahl für jeden Geschmack. Eine der Besonderheiten von next125 ist sicher die neue Korpus-Höhe von 87,5 cm. Zwar waren es zunächst gestalterische Gründe, die zu einer Minimierung der Sockelhöhe führten, aber der dadurch gewonnene Stauraum zeigt einmal mehr, dass herausragendes Design, Liebe zum Detail und hohe Funktionalität bei next125 Hand in Hand gehen. Die Top-Marke ist übrigens die internationale Premium-Küchenmarke der bekannten Schüller Möbelwerk KG.

Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als mit guten Freunden unter freiem Himmel die Kunst des Kochens zu zelebrieren. Das sogenannte „Outdoor-Cooking“ erfreut sich inzwischen nicht nur im Sommer einer großen Fangemeinde. Auch im Winter, wenn´s draußen schneit, wird eine Außenküche im Garten oder auf der Terrasse zum Herzstück des gesellschaftlichen Lebens. Michael Breitbach steht seinen Kunden auch in Sachen Outdoor-Küchen mit fachkundigem Rat zur Seite. Jede von ihm präsentierte „Burnout“-Küche zeichnet sich durch ein immer gleiches Prinzip aus: Die Rahmen bestehen aus stabilem Edelstahl, die Korpusse, Fronten und Arbeitsplatten aus einem neuartigen Verbundstoff, der mit Laserkanten versehen ist. Verstellbare Füße oder Rollen mit Feststellbremse machen es möglich, an jedem beliebigen Ort sowie bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit drinnen oder draußen zu kochen. Dank des geringen Gewichts eignen sich die Küchen von „Burnout“ nicht nur für Terrassen, sondern auch für den Balkon.

Selbstverständlich überlässt Michael Breitbach auch bei der Planung und dem Verkauf der technisch hochkarätig ausgestatteten Erlebnisküchen nichts dem Zufall. „Virtual Reality“ (VR) heißt das Zauberwort! Durch den innovativen Einsatz einer Virtual-Reality-Brille und zwei Joy-Sticks können seine Kunden ihre geplante Küche nicht nur in einem virtuellen Raum betrachten, sondern auch mit den eigenen Händen bedienen. Das heißt, sie können realitätsnah Schubladen aufziehen, Arbeitsabläufe durchspielen und bei dieser Gelegenheit auch die Höhe der Arbeitsfläche ihrer Körperhaltung entsprechend bestimmen.

Und wer das Kundengespräch in einem Designersessel sitzend und in eine Kuscheldecke gehüllt fortsetzen möchte, ist bei Michael Breitbach ebenfalls direkt an der richtigen Adresse. _FRE_

_Quelle: www.blick-aktuell.de_



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Perfektes Styling, Exklusivität und Qualität auf höchstem Niveau bedeuten für den Marketing- und Verkaufs-Fachmann Michael Breitbach aus Andernach ein unverzichtbares Lebensgefühl.